肉を喰らうヴィーガン

一般的に「ヴィーガン」とは「お肉を食べない完全菜食の人」と言う認識が強いと思う。

「サーカスに動物を使うなんてもってのほか…ダメでしょ」と言う認識は薄い。

「ヴィーガン」はベジタリアン同様、食生活のカテゴリーでしかない。

そこが、とても残念。

食生活など…どうでもよくないがどうでもよく、ヴィーガンは自分の中で「カッコいい」を貫く生き方だとワタシは思っている（全然楽しくないが…）。

肉食という最大の暴力に抵抗するために食生活での完全菜食の表現が大事なことは言うまでもないが、ソレはひとつの方法であってヴィーガンの生き方の重要な部分ではない。

なぜなら、ヴィーガンと非ヴィーガンは食べるモノは違っても自分の腹を満たすために喰うこということであれば、少なくとも食事の目的は同じだと思う。

だから、「喰う行為」自体を考え直したいと思うが…腹が減る。。

じゃあ、「喰う」ことを根本的に見直そうと思って、

ヴィーガンとして理想的な喰い方があるか、と考えたことがある。

ワタシタチ人間は、全く罪の無いイキモノを虐待し彼らの生きる権利を剥奪し、あげく食べるために惨殺し肉塊にする。コレを罪と言わずしてなんという。

自分はヴィーガンだから…この連鎖は関係ないとは言えない。

ヴィーガンは、この不条理が判るだけに怒りもわいてくるし、なにより辛くて哀しい。

この暴力を止められない以上、われわれヴィーガンもこの不条理連鎖に加担してると言わざるえない。

だから、あえて罪を喰らう。つまり、あえて肉を喰らう。

腹を満たすために喰うのではなく、泣きながら肉を喰う。

「ごめんなさい」くらいではまだまだ…

「愛」で喰う。

ワタシのカラダの一部になったとき、彼らが光に還ることができないのか…と。

例えば、自分のとても大事な…大好きな…愛してやまない…ヒトが

そのヒトが自分より先に亡くなったら…

哀しくて、哀しくて、一緒に逝きたかったと思うが、そうもいかず…

愛するヒトの肉片を切り刻んで喰らうことはできないけど、骨をこっそり持ち帰り

自分の身体の一部となってくれないか…と骨をそっと口に入れるかもしれない

気味が悪いという人がほとんどかもしれないが

自分の一部のように思っていたヒト（イキモノ）だったら、そうしたくなるかもしれない

「喰う」という行為をそれくらい高めることができたら、

不条理連鎖の肉塊をも喰らうことができると思った。

しかし、

実際は、スーパーに並ぶパック入りの肉を見るだけで目眩がし、

間違って肉が口になど入ってしまうと、あのおぞましい味が身体中を駆け巡り、吐いてもなお気分が悪く息もできなくなってしまう。

焼き肉等の臭いもまったく同じで思考が止まる。

つまり、肉塊に対して「気持ちが悪い」と思うわけで

つまり、あの可愛いイキモノだった「肉塊」を愛おしいと抱きしめることなどできない

つまり、「ごめんなさい」と言いながら食べることすらできない

屍たちに申し訳がたたない。

だから、

ワタシは彼らを喰らわずに「ごめんなさい」とつぶやき、

腹が減るから、腹を満たすために完全菜食をする

ヴィーガンが肉を喰らうときは、

腹を満たすための食事をしなくなったときかもしれない。

ヴィーガニズム

ヴィーガニズムって何？と聞かれたとき（聞かれたこともないが）、
「現代社会でアヒンサー(※)を実践しながら妥協した生活をし、矛盾に満ちた人生をおくること」と考えるが、実際そんなふうには答えずに
「弱者からの搾取を避けたい…生活かなぁ…」
なんて適当に答えるだろうと思う。


生き方としてヴィーガニズムを実践するキッカケは個々それぞれだと思う。

ヴィーガニズムを真面目にやればやるほど、
狂いそうになる、壊れそうになる、死にたくなる。
いや、実際、
狂うし、壊れるし、自己消滅しかけて周りを心配させてしまう。
周りを心配させているようでは、ヴィーガニズムどころではない。
（誰だってどんな人だって、その人のことを心配してくれる人間関係がわずかながらでも残っている）

ヴィーガンは自立してこそヴィーガンだろうし…

もちろん、自立とは人間関係を断ち切るのではなく、
自分の生きる力を育てることで自己消滅でもない。

自立するために、自分と向き合うことはしばしばある。
生活が矛盾に満ち過ぎて、妥協ばかりを自分に強いるから
「これでいいのか」と向き合い過ぎて、
ついつい闇に堕ちてしまう。
そして、壊れることもある。
壊れるのは依存心や我欲によるところが大きい。
そういう闇に隠されているモノをひとつずつ光のモトに連れ出してあげる

光とは愛。
自立とは愛の力を育てること。
ヴィーガン ＝ 愛の人

そんなことを考えると「ワタシはヴィーガンです」なんておいそれと言えないが、
そうありたいと願う。
だから、何かのひょうしに闇に堕ちるが、
必ず還ってくると自分を信じてあげるようにしている。

ヴィーガンでよかった。
幸せ感など全くない。
それでも、ヴィーガニズムを選んでよかったと思う。

※アヒンサー：生き物を殺したり害したりすることを禁止するという宗教的教義の行動規範

ヒューマン フレッシュ（human flesh）

鶏肉を卵でとじて、どんぶり飯にのせた料理を「親子丼」という。

子供のころ、このネーミングの意味がわからなくて、近所のおばちゃんに尋ねた。

「鶏の子供は卵だからよ」

幼いわたしは、母といっしょに細かく刻まれ、どんぶりの中で混ぜられることをイメージしてしまった。

怖いというより、とても悲しくて、親子丼の鶏と卵がかわいそうで食べることができなくなった。

ちなみに、豚肉や牛肉を卵でとじたものは「他人丼」というらしい。

他にも驚愕ネーミングに生き物を生かしたまま調理し提供する「活き造り」。

激しい痛みと恐怖を感じ、食べられないどころか、この「拷問料理」の罪の意識にさいなまれる。

肉のネーミングにいたっては、豚肉、牛肉、鶏肉、鹿肉、馬肉……。

けがれなき瞳をもつ彼らの愛くるしい姿を想い起す心にフタをしなければ、食べモノだとはとても認識できない。

 英語の肉のネーミングは、直接的に動物をイメージしにくい。

例えば…

　豚pig →豚肉pork  

　牛cow , ox , cattle →牛肉beef  

　羊sheep →羊肉mutton  

　鶏hen →鶏肉chicken , fowl

諸説理由はあるが、肉を食べることは野蛮な行為で、「禁」を犯すことだから、名前も料理も一工夫した。

ちなみに…

馬肉horse meat /鯨肉whale meat /犬肉dog meat /熊肉bear meat

「動物＋meat」こういった肉を食べるのは野蛮人だといわんばかり。

人肉は、human flesh 

「flesh」は、果肉の意もあるからか、horse meatやwhale meatは野蛮だが、human fleshを食すのは野蛮ではないかも…

冗談ではなく、人間が肉食を始めたきっかけを考えたとき、

それは、人肉だったように思う。

太古の生贄は人間。

お下がりは、当然のごとく祭司をはじめ皆で喰った。

生贄は、手に入りやすく、安全な肉でなければならないからこそ、人間だった。

しかし、人間を殺すことは非文明的だと誰かが言い出し、代替えは動物になった。

お下がりを食べたいから、人と同じくらい旨い羊や仔牛や豚を使った。

宗教的行事とは別に、飢饉のときもあったろう。飢えをしのぐのに、腹ぺこの状態で危険を冒して、旨くもない獣を狩っただろうか？

共食いは当然のように行われていた。

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人間は「種差別」をすることで、肉食ができると思っていたが、どうもそうでもないようだ。

近親の死者への愛着がカンニバルをさせ、その愛惜を忘れさせるほど、肉は旨かった。

果たして、スピーシズムの壁を取り払うことが「平和」への早道なのだろうか？